Brotnussbaumsamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 25.75 g

1%

Kalorien 292.00 kcal

12%

Eiweiß 7.30 g

9%

Fette 1.34 g

1%

Asche 2.79 g

-

Kohlenhydrate 62.84 g

20%

Ballaststoffe 14.90 g

-

Kalzium Ca 96.00 mg

9%

Eisen Fe 3.34 mg

33%

Magnesium Mg 91.50 mg

22%

Phosphor P 122.50 mg

17%

Kalium K 1597.00 mg

33%

Natrium Na 42.00 mg

3%

Zink Zn 1.52 mg

13%

Kupfer Cu 1.95 mg

216%

Mangan Mn 0.24 mg

10%

Selen Se 1.90 mcg

3%

Vitamin A 11.50 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 37.00 mg

41%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 1.49 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.49 mg

29%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 89.50 mcg

22%

Vitamin B9 Folate DFE 89.50 mcg

22%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.28 g

11%

Isoleucin 0.41 g

20%

Leucin 0.79 g

17%

Lysin 0.32 g

7%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.11 g

6%

Phenylalanin 0.34 g

7%

Tyrosin 0.54 g

12%

Valin 0.71 g

28%

Arginin 0.67 g

11%

Histidin 0.11 g

5%

Alanin 0.33 g

5%

Asparaginsäure 0.80 g

6%

Glutaminsäure 3.02 g

22%

Glycin 0.46 g

13%

Prolin 0.36 g

8%

Serin 0.49 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.36 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.24 g

Stearinsäure 0.12 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.16 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.71 g

Octadecadiensäure 0.55 g

Octadecatriensäure 0.16 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g