Nutrionio
Brotnussbaumsamen

Brotnussbaumsamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh getrocknet

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

12%

292 kcal

Kalorien

9%

7 g

Eiweiß

20%

63 g

Kohlenhydrat

1%

1 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 25.75 g

-

-

Kalorien 292.00 kcal

12%

292.00

Eiweiß 7.30 g

9%

7.30

Fett (Gesamtlipid) 1.34 g

1%

1.34

Asche 2.79 g

-

-

Kohlenhydrat 62.84 g

20%

62.84

Ballaststoffe 14.90 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 96.00 mg

9%

96.00

Eisen, Fe 3.34 mg

33%

3.34

Magnesium, Mg 91.50 mg

22%

91.50

Phosphor, P 122.50 mg

17%

122.50

Kalium, K 1597.00 mg

33%

1597.00

Natrium, Na 42.00 mg

3%

42.00

Zink, Zn 1.52 mg

13%

1.52

Kupfer, Cu 1.95 mg

216%

1.95

Mangan, Mn 0.24 mg

10%

0.24

Selen, Se 1.90 mcg

3%

1.90

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 11.50 mcg

1%

11.50

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 37.00 mg

41%

37.00

Thiamin 0.04 mg

3%

0.04

Riboflavin 0.10 mg

7%

0.10

Niacin 1.49 mg

9%

1.49

Pantothensäure 1.49 mg

29%

1.49

Vitamin B-6 0.54 mg

41%

0.54

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 89.50 mcg

22%

89.50

Folat, DFE 89.50 mcg

22%

89.50

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.20 g

24%

0.20

Threonin 0.28 g

11%

0.28

Isoleucin 0.41 g

20%

0.41

Leucin 0.79 g

17%

0.79

Lysin 0.32 g

7%

0.32

Methionin 0.04 g

2%

0.04

Cystin 0.11 g

6%

0.11

Phenylalanin 0.34 g

7%

0.34

Tyrosin 0.54 g

12%

0.54

Valin 0.71 g

28%

0.71

Arginin 0.67 g

11%

0.67

Histidin 0.11 g

5%

0.11

Alanin 0.33 g

5%

0.33

Asparaginsäure 0.80 g

6%

0.80

Glutaminsäure 3.02 g

22%

3.02

Glycin 0.46 g

13%

0.46

Prolin 0.36 g

8%

0.36

Serin 0.49 g

5%

0.49

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.36 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.24 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.12 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.17 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.16 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.71 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.55 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.16 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g