Knollensellerie – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.87 g

4%

Kalorien 32.00 kcal

1%

Eiweiß 1.14 g

1%

Fette 0.23 g

0%

Asche 0.76 g

-

Kohlenhydrate 7.00 g

2%

Ballaststoffe 1.50 g

-

Zucker 1.60 g

-

Kalzium Ca 31.67 mg

3%

Eisen Fe 0.52 mg

5%

Magnesium Mg 14.67 mg

3%

Phosphor P 82.33 mg

11%

Kalium K 215.33 mg

4%

Natrium Na 152.67 mg

11%

Zink Zn 0.24 mg

2%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.12 mg

5%

Selen Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.36 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 41.00 mcg

34%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.07 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 0.52 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 9.00 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.25 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.67 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.67 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.08 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.07 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.06 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Octadecadiensäure 0.15 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg