Knollensellerie – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.87 g

-

Kalorien 32.00 kcal

1%

Eiweiß 1.14 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.23 g

0%

Asche 0.76 g

-

Kohlenhydrat 7.00 g

2%

Ballaststoffe 1.50 g

-

Zucker 1.60 g

-

Kalzium, Ca 31.67 mg

3%

Eisen, Fe 0.52 mg

5%

Magnesium, Mg 14.67 mg

3%

Phosphor, P 82.33 mg

11%

Kalium, K 215.33 mg

4%

Natrium, Na 152.67 mg

11%

Zink, Zn 0.24 mg

2%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.12 mg

5%

Selen, Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.36 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 41.00 mcg

34%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.07 mg

5%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.04 mg

3%

Niacin 0.52 mg

3%

Pantothensäure 0.25 mg

5%

Vitamin B-6 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.67 mcg

1%

Folat, DFE 4.67 mcg

1%

Cholin, total 9.00 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.08 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.06 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.06 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.15 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.15 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg