Mangold – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.65 g

4%

Kalorien 19.67 kcal

0%

Eiweiß 1.85 g

2%

Fette 0.12 g

0%

Asche 1.37 g

-

Kohlenhydrate 4.00 g

1%

Ballaststoffe 1.93 g

-

Zucker 1.10 g

-

Kalzium Ca 55.67 mg

5%

Eisen Fe 2.11 mg

21%

Magnesium Mg 84.33 mg

21%

Phosphor P 37.33 mg

5%

Kalium K 492.33 mg

10%

Natrium Na 269.00 mg

20%

Zink Zn 0.34 mg

3%

Kupfer Cu 0.17 mg

18%

Mangan Mn 0.34 mg

14%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 306.00 mcg

34%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3650.33 mcg

73%

Alpha-Carotin 45.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 11010.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.89 mg

12%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 494.87 mcg

412%

Vitamin C Ascorbinsäure 22.00 mg

24%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 0.37 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 25.13 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.67 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.67 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.17 mg

-

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.09 g

3%

Isoleucin 0.15 g

7%

Leucin 0.13 g

2%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Valin 0.11 g

4%

Arginin 0.12 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg