Mangold roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.66 g

-

Kalorien 19.00 kcal

0%

Eiweiß 1.80 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.20 g

0%

Asche 1.60 g

-

Kohlenhydrat 3.74 g

1%

Ballaststoffe 1.60 g

-

Zucker 1.10 g

-

Kalzium, Ca 51.00 mg

5%

Eisen, Fe 1.80 mg

18%

Magnesium, Mg 81.00 mg

20%

Phosphor, P 46.00 mg

6%

Kalium, K 379.00 mg

8%

Natrium, Na 213.00 mg

16%

Zink, Zn 0.36 mg

3%

Kupfer, Cu 0.18 mg

19%

Mangan, Mn 0.37 mg

15%

Selen, Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 306.00 mcg

34%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 3647.00 mcg

72%

Carotin, alpha 45.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 11000.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.89 mg

12%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 830.00 mcg

691%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 30.00 mg

33%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.09 mg

6%

Niacin 0.40 mg

2%

Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 14.00 mcg

3%

Folat, DFE 14.00 mcg

3%

Cholin, total 18.00 mg

3%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.30 mg

-

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.08 g

3%

Isoleucin 0.15 g

7%

Leucin 0.13 g

2%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Valin 0.11 g

4%

Arginin 0.12 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.07 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.06 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg