Mangold Schweizer roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
19 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
1%
4 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 92.66 g
4%
Kalorien 19.00 kcal
0%
Eiweiß 1.80 g
2%
Fette 0.20 g
0%
Asche 1.60 g
-
Kohlenhydrate 3.74 g
1%
Ballaststoffe 1.60 g
-
Zucker 1.10 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 51.00 mg
5%
Eisen Fe 1.80 mg
18%
Magnesium Mg 81.00 mg
20%
Phosphor P 46.00 mg
6%
Kalium K 379.00 mg
8%
Natrium Na 213.00 mg
16%
Zink Zn 0.36 mg
3%
Kupfer Cu 0.18 mg
19%
Mangan Mn 0.37 mg
15%
Selen Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 306.00 mcg
34%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 3647.00 mcg
72%
Alpha-Carotin 45.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 11000.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.89 mg
12%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 830.00 mcg
691%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 30.00 mg
33%
Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg
3%
Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg
6%
Vitamin B3 Niacin 0.40 mg
2%
Vitamin B4 Cholin 18.00 mg
3%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.17 mg
3%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg
7%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 14.00 mcg
3%
Vitamin B9 Folate DFE 14.00 mcg
3%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.30 mg
-
Tryptophan 0.02 g
2%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.15 g
7%
Leucin 0.13 g
2%
Lysin 0.10 g
2%
Methionin 0.02 g
1%
Phenylalanin 0.11 g
2%
Valin 0.11 g
4%
Arginin 0.12 g
1%
Histidin 0.04 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.03 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.03 g
Stearinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.04 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g
Octadecadiensäure 0.06 g
Octadecatriensäure 0.01 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg