Zichorienblätter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.00 g

4%

Kalorien 23.00 kcal

1%

Eiweiß 1.70 g

2%

Fette 0.30 g

0%

Asche 1.30 g

-

Kohlenhydrate 4.70 g

1%

Ballaststoffe 4.00 g

-

Zucker 0.70 g

-

Kalzium Ca 100.00 mg

10%

Eisen Fe 0.90 mg

9%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 47.00 mg

6%

Kalium K 420.00 mg

8%

Natrium Na 45.00 mg

3%

Zink Zn 0.42 mg

3%

Kupfer Cu 0.30 mg

32%

Mangan Mn 0.43 mg

18%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 286.00 mcg

31%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3430.00 mcg

68%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 10300.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.26 mg

15%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 297.60 mcg

248%

Vitamin C Ascorbinsäure 24.00 mg

26%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.50 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 12.80 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.16 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 110.00 mcg

27%

Vitamin B9 Folate DFE 110.00 mcg

27%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.05 g

1%

Isoleucin 0.10 g

5%

Leucin 0.07 g

1%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.12 g

2%

Histidin 0.03 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.07 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Octadecadiensäure 0.11 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg