ZichorienblätterChicorée-Gemüse roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.00 g

-

Kalorien 23.00 kcal

1%

Eiweiß 1.70 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.30 g

0%

Asche 1.30 g

-

Kohlenhydrat 4.70 g

1%

Ballaststoffe 4.00 g

-

Zucker 0.70 g

-

Kalzium, Ca 100.00 mg

10%

Eisen, Fe 0.90 mg

9%

Magnesium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphor, P 47.00 mg

6%

Kalium, K 420.00 mg

8%

Natrium, Na 45.00 mg

3%

Zink, Zn 0.42 mg

3%

Kupfer, Cu 0.30 mg

32%

Mangan, Mn 0.43 mg

18%

Selen, Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 286.00 mcg

31%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 3430.00 mcg

68%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 10300.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 2.26 mg

15%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 297.60 mcg

248%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 24.00 mg

26%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 0.50 mg

3%

Pantothensäure 1.16 mg

23%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 110.00 mcg

27%

Folat, DFE 110.00 mcg

27%

Cholin, total 12.80 mg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.05 g

1%

Isoleucin 0.10 g

5%

Leucin 0.07 g

1%

Lysin 0.07 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.12 g

2%

Histidin 0.03 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.07 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.06 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.13 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.11 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg