Зелень цикория сырая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
23 ккал
Калории
2%
2 г
Белки
1%
5 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 92.00 г
4%
Калории 23.00 ккал
1%
Белки 1.70 г
2%
Жиры 0.30 г
0%
Зола 1.30 г
-
Углеводы 4.70 г
1%
Клетчатка 4.00 г
-
Сахара 0.70 г
-
Минералы
Кальций Ca 100.00 мг
10%
Железо Fe 0.90 мг
9%
Магний Mg 30.00 мг
7%
Фосфор P 47.00 мг
6%
Калий K 420.00 мг
8%
Натрий Na 45.00 мг
3%
Цинк Zn 0.42 мг
3%
Медь Cu 0.30 мг
32%
Марганец Mn 0.43 мг
18%
Селен Se 0.30 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 286.00 мкг
31%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 3430.00 мкг
68%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 10300.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 2.26 мг
15%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 297.60 мкг
248%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 24.00 мг
26%
Витамин B1 Тиамин 0.06 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.10 мг
7%
Витамин B3 Ниацин 0.50 мг
3%
Витамин B4 Холин 12.80 мг
2%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.16 мг
23%
Витамин B6 Пиридоксин 0.11 мг
8%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 110.00 мкг
27%
Витамин B9 Фолаты DFE 110.00 мкг
27%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.03 г
3%
Треонин 0.05 г
1%
Изолейцин 0.10 г
5%
Лейцин 0.07 г
1%
Лизин 0.07 г
1%
Метионин 0.01 г
0%
Фенилаланин 0.04 г
0%
Валин 0.08 г
3%
Аргинин 0.12 г
2%
Гистидин 0.03 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.06 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.01 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г
Октадекадиеновая кислота 0.11 г
Октадекатриеновая кислота 0.02 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг