Weiße Schokolade – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.30 g

-

Kalorien 539.00 kcal

23%

Eiweiß 5.87 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 32.09 g

38%

Asche 1.50 g

-

Kohlenhydrat 59.24 g

19%

Ballaststoffe 0.20 g

-

Zucker 59.00 g

-

Kalzium, Ca 199.00 mg

19%

Eisen, Fe 0.24 mg

2%

Magnesium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphor, P 176.00 mg

25%

Kalium, K 286.00 mg

6%

Natrium, Na 90.00 mg

6%

Zink, Zn 0.74 mg

6%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 4.50 mcg

8%

Vitamin A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.96 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 9.10 mcg

7%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.50 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.28 mg

21%

Niacin 0.75 mg

4%

Pantothensäure 0.61 mg

12%

Vitamin B-6 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Cholin, total 29.50 mg

5%

Vitamin B-12 0.56 mcg

23%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 19.41 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.31 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.16 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.12 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.22 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.63 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.80 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 7.95 g

Stearinsäure, GFA 18:0 9.15 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 9.10 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 8.99 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.01 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.91 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 21.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg