Geräuchertes Cisco – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.80 g

-

Kalorien 177.00 kcal

7%

Eiweiß 16.36 g

21%

Fett (Gesamtlipid) 11.90 g

14%

Asche 2.00 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 26.00 mg

2%

Eisen, Fe 0.49 mg

4%

Magnesium, Mg 17.00 mg

4%

Phosphor, P 150.00 mg

21%

Kalium, K 293.00 mg

6%

Natrium, Na 481.00 mg

37%

Zink, Zn 0.30 mg

2%

Kupfer, Cu 0.22 mg

23%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 18.10 mcg

32%

Vitamin A 283.00 mcg

31%

Retinol 283.00 mcg

31%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 13.30 mcg

88%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 13.30 mcg

81%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.16 mg

12%

Niacin 2.31 mg

14%

Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B-6 0.27 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 2.00 mcg

0%

Folat, DFE 2.00 mcg

0%

Cholin, total 95.00 mg

19%

Vitamin B-12 4.26 mcg

177%

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.72 g

29%

Isoleucin 0.75 g

37%

Leucin 1.33 g

28%

Lysin 1.50 g

36%

Methionin 0.48 g

26%

Cystin 0.18 g

9%

Phenylalanin 0.64 g

14%

Tyrosin 0.55 g

12%

Valin 0.84 g

33%

Arginin 0.98 g

16%

Histidin 0.48 g

22%

Alanin 0.99 g

15%

Asparaginsäure 1.68 g

13%

Glutaminsäure 2.44 g

17%

Glycin 0.79 g

22%

Prolin 0.58 g

12%

Serin 0.67 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.74 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.65 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.89 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.20 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.48 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 2.67 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.45 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.37 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.27 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.42 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.23 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.64 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.27 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.61 g

Cholesterin 32.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg