Venusmuschel roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.98 g

3%

Kalorien 86.00 kcal

3%

Eiweiß 14.67 g

19%

Fette 0.96 g

1%

Asche 1.82 g

-

Kohlenhydrate 3.57 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 1.40 g

-

Kalzium Ca 39.00 mg

3%

Eisen Fe 1.62 mg

16%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 198.00 mg

28%

Kalium K 46.00 mg

0%

Natrium Na 601.00 mg

46%

Zink Zn 0.51 mg

4%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.09 mg

3%

Selen Se 30.60 mcg

55%

Vitamin A 90.00 mcg

10%

Retinol 90.00 mcg

10%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.68 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.20 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 0.35 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.15 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.01 mg

0%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 11.28 mcg

470%

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.70 g

29%

Isoleucin 0.69 g

34%

Leucin 1.20 g

26%

Lysin 1.12 g

27%

Methionin 0.42 g

23%

Cystin 0.18 g

9%

Phenylalanin 0.56 g

12%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.74 g

29%

Arginin 1.21 g

19%

Histidin 0.30 g

14%

Alanin 0.89 g

13%

Asparaginsäure 1.61 g

13%

Glutaminsäure 2.25 g

16%

Glycin 0.64 g

18%

Prolin 0.50 g

11%

Serin 0.69 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.19 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.11 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.05 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.01 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 0.06 g

Ölsäure Omega-9 0.05 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Linolsäure Omega-6 0.03 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.04 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.06 g

Transfette 0.02 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.01 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 30.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg