Surowe małże - skład, korzyści i szkody

Woda 78.98 g

-

Kalorie 86.00 kcal

3%

Białko 14.67 g

19%

Tłuszcz (lipid) 0.96 g

1%

Popiół 1.82 g

-

Węglowodan 3.57 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 1.40 g

-

Wapń, Ca 39.00 mg

3%

Żelazo, Fe 1.62 mg

16%

Magnez, Mg 19.00 mg

4%

Fosfor, P 198.00 mg

28%

Potas, K 46.00 mg

0%

Sód, Na 601.00 mg

46%

Cynk, Zn 0.51 mg

4%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.09 mg

3%

Selen, Se 30.60 mcg

55%

Witamina A 90.00 mcg

10%

Retinol 90.00 mcg

10%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.68 mg

4%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.20 mcg

0%

Witamina K (menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Ryboflawina 0.04 mg

3%

Niacyna 0.35 mg

2%

Kwas pantotenowy 0.15 mg

2%

Witamina B-6 0.01 mg

0%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 5.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 5.00 mcg

1%

Cholina, całkowita 65.00 mg

13%

Witamina B-12 11.28 mcg

470%

Tryptofan 0.21 g

25%

Treonina 0.70 g

29%

Izoleucyna 0.69 g

34%

Leucyna 1.20 g

26%

Lizyna 1.12 g

27%

Metionina 0.42 g

23%

Cystyna 0.18 g

9%

Fenyloalanina 0.56 g

12%

Tyrozyna 0.60 g

13%

Walina 0.74 g

29%

Arginina 1.21 g

19%

Histydyna 0.30 g

14%

Alanina 0.89 g

13%

Kwas asparaginowy 1.61 g

13%

Kwas glutaminowy 2.25 g

16%

Glicyna 0.64 g

18%

Prolina 0.50 g

11%

Seryna 0.69 g

8%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.19 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.11 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.05 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.12 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.02 g

JNKT 16:1 c 0.01 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.03 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.06 g

JNKT 18:1 c 0.05 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.19 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.04 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.03 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.01 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.04 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.06 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.02 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.01 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.00 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

Cholesterol 30.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg