Małże - skład, korzyści i szkody

Woda 67.36 g

-

Kalorie 144.50 kcal

6%

Białko 19.68 g

26%

Tłuszcz (lipid) 3.91 g

4%

Popiół 2.68 g

-

Węglowodan 6.23 g

2%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 1.86 g

-

Wapń, Ca 64.75 mg

6%

Żelazo, Fe 5.26 mg

52%

Magnez, Mg 20.75 mg

5%

Fosfor, P 262.75 mg

37%

Potas, K 407.00 mg

8%

Sód, Na 569.75 mg

43%

Cynk, Zn 1.38 mg

12%

Miedź, Cu 0.30 mg

32%

Mangan, Mn 0.44 mg

19%

Selen, Se 43.50 mcg

79%

Witamina A 125.25 mcg

13%

Retinol 110.00 mcg

12%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.90 mg

6%

Witamina D (D2 + D3) 0.05 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.05 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.25 mcg

0%

Witamina K (menachinon-4) 0.05 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 8.03 mg

8%

Tiamina 0.07 mg

6%

Ryboflawina 0.19 mg

14%

Niacyna 1.59 mg

9%

Kwas pantotenowy 0.38 mg

7%

Witamina B-6 0.05 mg

3%

Kwas foliowy 4.50 mcg

-

Foliany, jedzenie 14.75 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 22.25 mcg

5%

Cholina, całkowita 86.20 mg

17%

Witamina B-12 42.27 mcg

1761%

Tryptofan 0.25 g

31%

Treonina 0.89 g

37%

Izoleucyna 0.90 g

44%

Leucyna 1.50 g

32%

Lizyna 1.47 g

35%

Metionina 0.51 g

28%

Cystyna 0.25 g

13%

Fenyloalanina 0.74 g

16%

Tyrozyna 0.72 g

16%

Walina 0.93 g

37%

Arginina 1.51 g

24%

Histydyna 0.39 g

18%

Alanina 1.18 g

17%

Kwas asparaginowy 2.01 g

16%

Kwas glutaminowy 2.92 g

21%

Glicyna 1.03 g

29%

Prolina 0.76 g

16%

Seryna 0.91 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.84 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.03 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.49 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.31 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.26 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.03 g

JNKT 16:1 c 0.01 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.05 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.17 g

JNKT 18:1 c 0.05 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.98 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.65 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.03 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.01 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.04 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.02 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.01 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.00 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.00 g

Cholesterol 52.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg