Моллюск - состав, польза и вред

Вода 67.36 г

-

Калории 144.50 ккал

6%

Белок 19.68 г

26%

Жиры (липиды) 3.91 г

4%

Зола 2.68 г

-

Углеводы 6.23 г

2%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 1.86 г

-

Кальций, Ca 64.75 мг

6%

Железо, Fe 5.26 мг

52%

Магний, Mg 20.75 мг

5%

Фосфор, Р 262.75 мг

37%

Калий, К 407.00 мг

8%

Натрий, Na 569.75 мг

43%

Цинк, Zn 1.38 мг

12%

Медь, Cu 0.30 мг

32%

Марганец, Mn 0.44 мг

19%

Селен, Se 43.50 мкг

79%

Витамин А 125.25 мкг

13%

Ретинол 110.00 мкг

12%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.90 мг

6%

Витамин D (D2 + D3) 0.05 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.05 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.25 мкг

0%

Витамин К (менахинон-4) 0.05 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 8.03 мг

8%

Тиамин 0.07 мг

6%

Рибофлавин 0.19 мг

14%

Ниацин 1.59 мг

9%

Пантотеновая кислота 0.38 мг

7%

Витамин В-6 0.05 мг

3%

Фолиевая кислота 4.50 мкг

-

Фолаты, еда 14.75 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 22.25 мкг

5%

Холин, всего 86.20 мг

17%

Витамин B-12 42.27 мкг

1761%

Триптофан 0.25 г

31%

Треонин 0.89 г

37%

Изолейцин 0.90 г

44%

Лейцин 1.50 г

32%

Лизин 1.47 г

35%

Метионин 0.51 г

28%

Цистин 0.25 г

13%

Фенилаланин 0.74 г

16%

Тирозин 0.72 г

16%

Валин 0.93 г

37%

Аргинин 1.51 г

24%

Гистидин 0.39 г

18%

Аланин 1.18 г

17%

Аспарагиновая кислота 2.01 г

16%

Глютаминовая кислота 2.92 г

21%

Глицин 1.03 г

29%

Пролин 0.76 г

16%

Серин 0.91 г

10%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.84 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.03 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.49 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.31 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.26 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.01 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.05 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.17 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.05 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.98 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.65 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.03 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.04 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.08 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.04 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.10 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.02 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.01 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.00 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.00 г

Холестерин 52.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг