Małże duszone lub gotowane na parze - skład, korzyści i szkody

Woda 63.64 g

-

Kalorie 148.00 kcal

6%

Białko 25.55 g

34%

Tłuszcz (lipid) 1.95 g

2%

Popiół 3.74 g

-

Węglowodan 5.13 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń, Ca 92.00 mg

9%

Żelazo, Fe 2.81 mg

28%

Magnez, Mg 18.00 mg

4%

Fosfor, P 338.00 mg

48%

Potas, K 628.00 mg

13%

Sód, Na 1202.00 mg

92%

Cynk, Zn 2.73 mg

24%

Miedź, Cu 0.69 mg

76%

Mangan, Mn 1.00 mg

43%

Selen, Se 64.00 mcg

116%

Witamina A 171.00 mcg

19%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 22.10 mg

24%

Tiamina 0.15 mg

12%

Ryboflawina 0.43 mg

32%

Niacyna 3.35 mg

20%

Kwas pantotenowy 0.68 mg

13%

Witamina B-6 0.11 mg

8%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 29.00 mcg

7%

Kwas foliowy, DFE 29.00 mcg

7%

Witamina B-12 98.89 mcg

4120%

Tryptofan 0.29 g

35%

Treonina 1.10 g

45%

Izoleucyna 1.11 g

55%

Leucyna 1.80 g

39%

Lizyna 1.91 g

46%

Metionina 0.58 g

31%

Cystyna 0.34 g

18%

Fenyloalanina 0.92 g

20%

Tyrozyna 0.82 g

18%

Walina 1.12 g

44%

Arginina 1.86 g

30%

Histydyna 0.49 g

23%

Alanina 1.55 g

23%

Kwas asparaginowy 2.46 g

20%

Kwas glutaminowy 3.47 g

25%

Glicyna 1.60 g

45%

Prolina 1.04 g

23%

Seryna 1.14 g

13%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.19 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.03 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.12 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.04 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.17 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.04 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.07 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.04 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.01 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.55 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.03 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.03 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.14 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g

Cholesterol 67.00 mg