Almeja cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
86 kcal
Calorías
19%
15 g
Proteína
1%
4 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 78.98 g
3%
Calorías 86.00 kcal
3%
Proteína 14.67 g
19%
Grasa 0.96 g
1%
Ceniza 1.82 g
-
Carbohidratos 3.57 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 1.40 g
-
Minerales
Calcio Ca 39.00 mg
3%
Hierro Fe 1.62 mg
16%
Magnesio Mg 19.00 mg
4%
Fósforo P 198.00 mg
28%
Potasio K 46.00 mg
0%
Sodio Na 601.00 mg
46%
Zinc Zn 0.51 mg
4%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganeso Mn 0.09 mg
3%
Selenio Se 30.60 mcg
55%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 90.00 mcg
10%
Retinol 90.00 mcg
10%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.68 mg
4%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.20 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 0.35 mg
2%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg
2%
Vitamina B6 Piridoxina 0.01 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 11.28 mcg
470%
Aminoácidos
Triptófano 0.21 g
25%
Treonina 0.70 g
29%
Isoleucina 0.69 g
34%
Leucina 1.20 g
26%
Lisina 1.12 g
27%
Metionina 0.42 g
23%
Cistina 0.18 g
9%
Fenilalanina 0.56 g
12%
Tirosina 0.60 g
13%
Valina 0.74 g
29%
Arginina 1.21 g
19%
Histidina 0.30 g
14%
Alanina 0.89 g
13%
Ácido aspártico 1.61 g
13%
Ácido glutámico 2.25 g
16%
Glicina 0.64 g
18%
Prolina 0.50 g
11%
Serina 0.69 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.19 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.11 g
Ácido margárico 0.01 g
Ácido esteárico 0.05 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.12 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.02 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.01 g
Ácido margarólico 0.03 g
Ácido octadecenoico 0.06 g
Ácido oleico Omega-9 0.05 g
Ácido gondoico Omega-9 0.01 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.19 g
Ácido octadecadienoico 0.04 g
Ácido linoleico Omega-6 0.03 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.01 g
Ácido octadecatrienoico 0.02 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.01 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.04 g
Ácido adrenico Omega-6 0.01 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.06 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.02 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.01 g
Ácido palmitelaídico 0.01 g
Ácido elaídico 0.01 g
Ácido brasídico 0.00 g
Ácido octadecadienoico trans 0.00 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g
Esteroles
Colesterol 30.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg