Wolkenohren Pilz – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
12%
284 kcal
Kalorien
12%
9 g
Eiweiß
23%
73 g
Kohlenhydrat
0%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 14.80 g
-
Kalorien 284.00 kcal
12%
Eiweiß 9.25 g
12%
Fett (Gesamtlipid) 0.73 g
0%
Asche 2.21 g
-
Kohlenhydrat 73.01 g
23%
Ballaststoffe 70.10 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 159.00 mg
15%
Eisen, Fe 5.88 mg
58%
Magnesium, Mg 83.00 mg
20%
Phosphor, P 184.00 mg
26%
Kalium, K 754.00 mg
16%
Natrium, Na 35.00 mg
2%
Zink, Zn 1.32 mg
12%
Kupfer, Cu 0.18 mg
20%
Mangan, Mn 1.95 mg
84%
Selen, Se 43.40 mcg
78%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.02 mg
1%
Riboflavin 0.84 mg
64%
Niacin 6.27 mg
39%
Pantothensäure 0.48 mg
9%
Vitamin B-6 0.11 mg
8%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 38.00 mcg
9%
Folat, DFE 38.00 mcg
9%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg