Atlantischer Kabeljau getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 16.14 g

0%

Kalorien 290.00 kcal

12%

Eiweiß 62.82 g

83%

Fette 2.37 g

2%

Asche 18.67 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 160.00 mg

16%

Eisen Fe 2.50 mg

25%

Magnesium Mg 133.00 mg

33%

Phosphor P 950.00 mg

135%

Kalium K 1458.00 mg

31%

Natrium Na 7027.00 mg

540%

Zink Zn 1.59 mg

14%

Kupfer Cu 0.18 mg

19%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 147.80 mcg

268%

Vitamin A 42.00 mcg

4%

Retinol 42.00 mcg

4%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.84 mg

19%

Vitamin D Calciferol 4.00 mcg

26%

Vitamin D3 Cholecalciferol 4.00 mcg

24%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.40 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.50 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.27 mg

22%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 7.50 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 291.30 mg

58%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.68 mg

33%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.86 mg

66%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 25.00 mcg

6%

Vitamin B9 Folate DFE 25.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 10.00 mcg

416%

Tryptophan 0.70 g

87%

Threonin 2.75 g

114%

Isoleucin 2.90 g

144%

Leucin 5.11 g

111%

Lysin 5.77 g

140%

Methionin 1.86 g

103%

Cystin 0.67 g

37%

Phenylalanin 2.45 g

55%

Tyrosin 2.12 g

48%

Valin 3.24 g

129%

Arginin 3.76 g

61%

Histidin 1.85 g

88%

Alanin 3.80 g

57%

Asparaginsäure 6.43 g

52%

Glutaminsäure 9.38 g

68%

Glycin 3.02 g

86%

Prolin 2.22 g

49%

Serin 2.56 g

30%

Gesättigte Fettsäuren 0.46 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 0.32 g

Stearinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.34 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 0.22 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.80 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.42 g

Cholesterin 152.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg