Bacalao del atlántico seco - composición, beneficios y daños

Agua 16.14 g

0%

Calorías 290.00 kcal

12%

Proteína 62.82 g

83%

Grasa 2.37 g

2%

Ceniza 18.67 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 160.00 mg

16%

Hierro Fe 2.50 mg

25%

Magnesio Mg 133.00 mg

33%

Fósforo P 950.00 mg

135%

Potasio K 1458.00 mg

31%

Sodio Na 7027.00 mg

540%

Zinc Zn 1.59 mg

14%

Cobre Cu 0.18 mg

19%

Manganeso Mn 0.05 mg

2%

Selenio Se 147.80 mcg

268%

Vitamina A 42.00 mcg

4%

Retinol 42.00 mcg

4%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.84 mg

19%

Vitamina D Calciferol 4.00 mcg

26%

Vitamina D3 Colecalciferol 4.00 mcg

24%

Vitamina K1 Filoquinona 0.40 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.50 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.27 mg

22%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 7.50 mg

46%

Vitamina B4 Colina 291.30 mg

58%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.68 mg

33%

Vitamina B6 Piridoxina 0.86 mg

66%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 25.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folato DFE 25.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 10.00 mcg

416%

Triptófano 0.70 g

87%

Treonina 2.75 g

114%

Isoleucina 2.90 g

144%

Leucina 5.11 g

111%

Lisina 5.77 g

140%

Metionina 1.86 g

103%

Cistina 0.67 g

37%

Fenilalanina 2.45 g

55%

Tirosina 2.12 g

48%

Valina 3.24 g

129%

Arginina 3.76 g

61%

Histidina 1.85 g

88%

Alanina 3.80 g

57%

Ácido aspártico 6.43 g

52%

Ácido glutámico 9.38 g

68%

Glicina 3.02 g

86%

Prolina 2.22 g

49%

Serina 2.56 g

30%

Ácidos grasos saturados 0.46 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 0.32 g

Ácido esteárico 0.11 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.34 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido octadecenoico 0.22 g

Ácido gondoico Omega-9 0.05 g

Ácido erúcico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.80 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.42 g

Colesterol 152.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg