Europäische Schwarze Johannisbeere – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.96 g

-

Kalorien 63.00 kcal

2%

Eiweiß 1.40 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.41 g

0%

Asche 0.86 g

-

Kohlenhydrat 15.38 g

4%

Kalzium, Ca 55.00 mg

5%

Eisen, Fe 1.54 mg

15%

Magnesium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphor, P 59.00 mg

8%

Kalium, K 322.00 mg

6%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.27 mg

2%

Kupfer, Cu 0.09 mg

9%

Mangan, Mn 0.26 mg

11%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.00 mg

6%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 181.00 mg

201%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.05 mg

3%

Niacin 0.30 mg

1%

Pantothensäure 0.40 mg

7%

Vitamin B-6 0.07 mg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.06 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.11 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg