Gefrorene Edamame – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
109 kcal
Kalorien
14%
11 g
Eiweiß
2%
8 g
Kohlenhydrat
5%
5 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 75.17 g
-
Kalorien 109.00 kcal
4%
Eiweiß 11.22 g
14%
Fett (Gesamtlipid) 4.73 g
5%
Asche 1.27 g
-
Kohlenhydrat 7.61 g
2%
Ballaststoffe 4.80 g
-
Zucker 2.48 g
-
Saccharose 1.13 g
-
Glukose (dextrose) 0.00 g
-
Fruktose 0.21 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 1.14 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 0.33 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 60.00 mg
6%
Eisen, Fe 2.11 mg
21%
Magnesium, Mg 61.00 mg
15%
Phosphor, P 161.00 mg
23%
Kalium, K 482.00 mg
10%
Natrium, Na 6.00 mg
0%
Zink, Zn 1.32 mg
12%
Kupfer, Cu 0.32 mg
36%
Mangan, Mn 1.01 mg
43%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.72 mg
4%
Vitamin K (Phyllochinon) 31.40 mcg
26%
Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 9.70 mg
10%
Thiamin 0.15 mg
12%
Riboflavin 0.27 mg
20%
Niacin 0.93 mg
5%
Pantothensäure 0.54 mg
10%
Vitamin B-6 0.14 mg
10%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 303.00 mcg
75%
Folat, DFE 303.00 mcg
75%
Cholin, total 56.00 mg
11%
Aminosäuren
Betain 0.70 mg
-
Tryptophan 0.12 g
14%
Threonin 0.31 g
13%
Isoleucin 0.28 g
14%
Leucin 0.70 g
15%
Lysin 0.70 g
17%
Methionin 0.13 g
7%
Cystin 0.12 g
6%
Phenylalanin 0.46 g
10%
Tyrosin 0.32 g
7%
Valin 0.31 g
12%
Arginin 0.68 g
11%
Histidin 0.25 g
12%
Alanin 0.42 g
6%
Asparaginsäure 1.27 g
10%
Glutaminsäure 1.90 g
13%
Glycin 0.41 g
11%
Prolin 0.65 g
14%
Serin 0.63 g
7%
Hydroxyprolin 0.00 g
-
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg