Ginkgo-Nüsse getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 12.40 g

-

Kalorien 348.00 kcal

15%

Eiweiß 10.35 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 2.00 g

2%

Asche 2.80 g

-

Kohlenhydrat 72.45 g

23%

Kalzium, Ca 20.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.60 mg

16%

Magnesium, Mg 53.00 mg

13%

Phosphor, P 269.00 mg

38%

Kalium, K 998.00 mg

21%

Natrium, Na 13.00 mg

1%

Zink, Zn 0.67 mg

6%

Kupfer, Cu 0.54 mg

59%

Mangan, Mn 0.22 mg

9%

Vitamin A 55.00 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 29.30 mg

32%

Thiamin 0.43 mg

35%

Riboflavin 0.18 mg

13%

Niacin 11.73 mg

73%

Pantothensäure 1.35 mg

26%

Vitamin B-6 0.64 mg

49%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 106.00 mcg

26%

Folat, DFE 106.00 mcg

26%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 0.64 g

26%

Isoleucin 0.50 g

25%

Leucin 0.76 g

16%

Lysin 0.49 g

12%

Methionin 0.13 g

7%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.41 g

9%

Tyrosin 0.15 g

3%

Valin 0.68 g

27%

Arginin 1.01 g

16%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.59 g

8%

Asparaginsäure 1.30 g

10%

Glutaminsäure 2.00 g

14%

Glycin 0.55 g

15%

Prolin 0.83 g

18%

Serin 0.70 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.38 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.34 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.74 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.10 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.61 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.74 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.69 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Cholesterin 0.00 mg