Doppel-Hamburger – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
252 kcal
Kalorien
18%
14 g
Eiweiß
4%
14 g
Kohlenhydrat
18%
16 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 55.29 g
-
Kalorien 252.00 kcal
10%
Eiweiß 13.94 g
18%
Fett (Gesamtlipid) 15.66 g
18%
Asche 1.37 g
-
Kohlenhydrat 13.74 g
4%
Ballaststoffe 1.40 g
-
Zucker 3.52 g
-
Saccharose 1.45 g
-
Glukose (dextrose) 0.00 g
-
Fruktose 1.43 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.57 g
-
Galaktose 0.07 g
-
Stärke 10.30 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 35.00 mg
3%
Eisen, Fe 2.80 mg
27%
Magnesium, Mg 18.00 mg
4%
Phosphor, P 111.00 mg
15%
Kalium, K 192.00 mg
4%
Natrium, Na 289.00 mg
22%
Zink, Zn 3.00 mg
27%
Kupfer, Cu 0.12 mg
13%
Mangan, Mn 0.20 mg
8%
Selen, Se 20.10 mcg
36%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 6.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 62.00 mcg
1%
Carotin, alpha 6.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 2.00 mcg
-
Lycopin 806.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 31.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.67 mg
4%
Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 14.10 mcg
11%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.20 mg
0%
Thiamin 0.19 mg
16%
Riboflavin 0.19 mg
14%
Niacin 3.23 mg
20%
Pantothensäure 0.19 mg
3%
Vitamin B-6 0.11 mg
8%
Folsäure 22.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 23.00 mcg
5%
Folat, DFE 60.00 mcg
15%
Cholin, total 42.30 mg
8%
Vitamin B-12 1.37 mcg
57%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.77 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.01 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.01 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.01 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.06 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.37 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.06 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 3.25 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.15 g
Stearinsäure, GFA 18:0 1.80 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.03 g
Behensäure, GFA 22:0 0.02 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.12 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.10 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.46 g
EUFA 16:1 c 0.43 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.10 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.44 g
EUFA 18:1 c 5.13 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.02 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.66 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 2.61 g
MUFA 18:2 i 0.06 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.32 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.32 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g
MUFA 20:3 0.01 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.40 g
Transmonoensäuren 0.35 g
TFA 16:1 t 0.03 g
TFA 18:1 t 0.32 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.06 g
Sterole
Cholesterin 46.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg