Hamburger – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 44.82 g

2%

Kalorien 263.00 kcal

11%

Eiweiß 13.30 g

17%

Fette 10.18 g

12%

Asche 2.12 g

-

Kohlenhydrate 29.57 g

9%

Ballaststoffe 1.80 g

-

Zucker 5.95 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 2.13 g

-

Fruchtzucker 3.19 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.63 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 116.00 mg

11%

Eisen Fe 2.87 mg

28%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 110.00 mg

15%

Kalium K 197.00 mg

4%

Natrium Na 487.00 mg

37%

Zink Zn 2.03 mg

18%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.32 mg

14%

Selen Se 24.70 mcg

44%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 34.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 1003.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 27.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.07 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.90 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.30 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.35 mg

29%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 4.06 mg

25%

Vitamin B4 Cholin 29.80 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 29.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 66.00 mcg

16%

Vitamin B12 Cobalamin 1.20 mcg

50%

Gesättigte Fettsäuren 3.57 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.22 g

Pentadecylsäure 0.04 g

Palmitinsäure 1.95 g

Margarinsäure 0.10 g

Stearinsäure 1.21 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.86 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.07 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.26 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.24 g

Margarolsäure 0.07 g

Octadecensäure 3.42 g

Ölsäure Omega-9 3.07 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Docosensäure 0.01 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.39 g

Octadecadiensäure 1.20 g

Linolsäure Omega-6 1.10 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.05 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.13 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.44 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.38 g

Palmitelaidinsäure 0.03 g

Elaidinsäure 0.35 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.06 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.06 g

Cholesterin 29.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg