Hamburger - skład, korzyści i szkody

Woda 44.82 g

-

Kalorie 263.00 kcal

11%

Białko 13.30 g

17%

Tłuszcz (lipid) 10.18 g

12%

Popiół 2.12 g

-

Węglowodan 29.57 g

9%

Błonnik 1.80 g

-

Cukry 5.95 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 2.13 g

-

Fruktoza 3.19 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.63 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 116.00 mg

11%

Żelazo, Fe 2.87 mg

28%

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

Fosfor, P 110.00 mg

15%

Potas, K 197.00 mg

4%

Sód, Na 487.00 mg

37%

Cynk, Zn 2.03 mg

18%

Miedź, Cu 0.10 mg

11%

Mangan, Mn 0.32 mg

14%

Selen, Se 24.70 mcg

44%

Witamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 34.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 1003.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 27.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.07 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 4.90 mcg

4%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.30 mg

0%

Tiamina 0.35 mg

29%

Ryboflawina 0.19 mg

14%

Niacyna 4.06 mg

25%

Kwas pantotenowy 0.37 mg

7%

Witamina B-6 0.11 mg

8%

Kwas foliowy 29.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 17.00 mcg

4%

Kwas foliowy, DFE 66.00 mcg

16%

Cholina, całkowita 29.80 mg

5%

Witamina B-12 1.20 mcg

50%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.57 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.22 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.04 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.95 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.10 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.21 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 3.86 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.07 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.26 g

JNKT 16:1 c 0.24 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.07 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.42 g

JNKT 18:1 c 3.07 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.04 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.01 g

JNKT 22:1 c 0.01 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.39 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.20 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.10 g

WNKT 18:2 CLA 0.05 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.13 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.13 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.02 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.44 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.38 g

KTT 16:1 t 0.03 g

KTT 18:1 t 0.35 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.06 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

Cholesterol 29.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg