Hamburguesa - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
263 kcal
Calorías
17%
13 g
Proteína
9%
30 g
Carbohidratos
12%
10 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 44.82 g
2%
Calorías 263.00 kcal
11%
Proteína 13.30 g
17%
Grasa 10.18 g
12%
Ceniza 2.12 g
-
Carbohidratos 29.57 g
9%
Fibra 1.80 g
-
Azúcares 5.95 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa 2.13 g
-
Fructosa 3.19 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.63 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 116.00 mg
11%
Hierro Fe 2.87 mg
28%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 110.00 mg
15%
Potasio K 197.00 mg
4%
Sodio Na 487.00 mg
37%
Zinc Zn 2.03 mg
18%
Cobre Cu 0.10 mg
11%
Manganeso Mn 0.32 mg
14%
Selenio Se 24.70 mcg
44%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 34.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 1003.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 27.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.07 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 4.90 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.30 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.35 mg
29%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 4.06 mg
25%
Vitamina B4 Colina 29.80 mg
5%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.37 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg
8%
Ácido fólico 29.00 mcg
-
Folato 17.00 mcg
4%
Vitamina B9 Folato DFE 66.00 mcg
16%
Vitamina B12 Cobalamina 1.20 mcg
50%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 3.57 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.22 g
Ácido pentadecílico 0.04 g
Ácido palmítico 1.95 g
Ácido margárico 0.10 g
Ácido esteárico 1.21 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido behénico 0.01 g
Ácido lignocérico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 3.86 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.07 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.26 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.24 g
Ácido margarólico 0.07 g
Ácido octadecenoico 3.42 g
Ácido oleico Omega-9 3.07 g
Ácido gondoico Omega-9 0.04 g
Ácido erúcico Omega-9 0.01 g
Ácido docosenoico 0.01 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.39 g
Ácido octadecadienoico 1.20 g
Ácido linoleico Omega-6 1.10 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.05 g
Ácido octadecatrienoico 0.13 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.13 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.02 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido adrenico Omega-6 0.01 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.44 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.38 g
Ácido palmitelaídico 0.03 g
Ácido elaídico 0.35 g
Ácido brasídico 0.00 g
Ácido octadecadienoico trans 0.06 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.06 g
Esteroles
Colesterol 29.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg