Hamburguesa - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
263 kcal
Calorías
17%
13 g
Proteína
9%
30 g
Carbohidrato
12%
10 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 44.82 g
-
Calorías 263.00 kcal
11%
Proteína 13.30 g
17%
Grasas (lípidos) 10.18 g
12%
Ceniza 2.12 g
-
Carbohidrato 29.57 g
9%
Fibra 1.80 g
-
Azúcares 5.95 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 2.13 g
-
Fructosa 3.19 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.63 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 116.00 mg
11%
Hierro, Fe 2.87 mg
28%
Magnesio, Mg 22.00 mg
5%
Fósforo, P 110.00 mg
15%
Potasio, K 197.00 mg
4%
Sodio, Na 487.00 mg
37%
cinc, Zn 2.03 mg
18%
Cobre, Cu 0.10 mg
11%
Manganeso, Mn 0.32 mg
14%
Selenio, Se 24.70 mcg
44%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 34.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 1003.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 27.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 4.90 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.30 mg
0%
Tiamina 0.35 mg
29%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 4.06 mg
25%
Ácido pantoténico 0.37 mg
7%
vitamina B-6 0.11 mg
8%
Ácido fólico 29.00 mcg
-
Folato, comida 17.00 mcg
4%
Folato, DFE 66.00 mcg
16%
Colina total 29.80 mg
5%
Vitamina B-12 1.20 mcg
50%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.57 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.04 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.95 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.21 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.86 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.07 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.26 g
AGMI 16:1c 0.24 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.07 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.42 g
AGMI 18:1c 3.07 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
AGMI 22:1c 0.01 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.39 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.20 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.10 g
AGPI 18:2 CLA 0.05 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.13 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.13 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.44 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.38 g
AGT 16:1 t 0.03 g
AGT 18:1 t 0.35 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.06 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.06 g
Esteroles
Colesterol 29.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg