Hamburger - composición, beneficios y daños

Eau 44.82 g

-

Calories 263.00 kcal

11%

Protéine 13.30 g

17%

Gras (lipides) 10.18 g

12%

Cendre 2.12 g

-

Glucides 29.57 g

9%

Fibres 1.80 g

-

Sucres 5.95 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 2.13 g

-

Fructose 3.19 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.63 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 116.00 mg

11%

Fer, Fe 2.87 mg

28%

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphore, P 110.00 mg

15%

Potassium, K 197.00 mg

4%

Sodium, Na 487.00 mg

37%

Zinc, Zn 2.03 mg

18%

Cuivre, Cu 0.10 mg

11%

Manganèse, Mn 0.32 mg

14%

Sélénium, Se 24.70 mcg

44%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 34.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 1003.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 27.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.07 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 4.90 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.30 mg

0%

Thiamine 0.35 mg

29%

Riboflavine 0.19 mg

14%

Niacine 4.06 mg

25%

Acide pantothénique 0.37 mg

7%

Vitamine B-6 0.11 mg

8%

Acide folique 29.00 mcg

-

Folate, nourriture 17.00 mcg

4%

Folate, DFE 66.00 mcg

16%

Choline, totale 29.80 mg

5%

Vitamine B-12 1.20 mcg

50%

Acides gras saturés (AGS) 3.57 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.22 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.95 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.10 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.21 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.86 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.07 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.26 g

AGMI 16:1 c 0.24 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.07 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.42 g

AGMI 18:1 c 3.07 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

AGMI 22:1 c 0.01 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.39 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.20 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.10 g

AGPI 18:2 CLA 0.05 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.13 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.44 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.38 g

AGT 16:1 t 0.03 g

AGT 18:1 t 0.35 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.06 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.06 g

Cholestérol 29.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg