Hamburger - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
11%
263 kcal
Calories
17%
13 g
Protéines
9%
30 g
Glucides
12%
10 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 44.82 g
2%
Calories 263.00 kcal
11%
Protéines 13.30 g
17%
Graisses 10.18 g
12%
Cendre 2.12 g
-
Glucides 29.57 g
9%
Fibre 1.80 g
-
Sucres 5.95 g
-
Saccharose 0.00 g
-
Glucose 2.13 g
-
Fructose 3.19 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.63 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 116.00 mg
11%
Fer Fe 2.87 mg
28%
Magnésium Mg 22.00 mg
5%
Phosphore P 110.00 mg
15%
Potassium K 197.00 mg
4%
Sodium Na 487.00 mg
37%
Zinc Zn 2.03 mg
18%
Cuivre Cu 0.10 mg
11%
Manganèse Mn 0.32 mg
14%
Sélénium Se 24.70 mcg
44%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 3.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 34.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 1003.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 27.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.07 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.10 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 4.90 mcg
4%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.30 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.35 mg
29%
Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg
14%
Vitamine B3 Niacine 4.06 mg
25%
Vitamine B4 Choline 29.80 mg
5%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.37 mg
7%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg
8%
Acide folique 29.00 mcg
-
Folate 17.00 mcg
4%
Vitamine B9 Folate DFE 66.00 mcg
16%
Vitamine B12 Cobalamine 1.20 mcg
50%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 3.57 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.22 g
Acide pentadécylique 0.04 g
Acide palmitique 1.95 g
Acide margarique 0.10 g
Acide stéarique 1.21 g
Acide arachidique 0.02 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 3.86 g
Acide myristoléique oméga-5 0.07 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.26 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.24 g
Acide margarolique 0.07 g
Acide octadécénoïque 3.42 g
Acide oléique oméga-9 3.07 g
Acide gondoïque oméga-9 0.04 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acide docosénoïque 0.01 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.39 g
Acide octadécadiénoïque 1.20 g
Acide linoléique Oméga-6 1.10 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.05 g
Acide octadécatriénoïque 0.13 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.13 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.01 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatétraénoïque 0.02 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.44 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.38 g
Acide palmitélaïdique 0.03 g
Acide élaïdique 0.35 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.06 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.06 g
Stérols
Cholestérol 29.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg