Hamburger (grande galette) - composición, beneficios y daños

Eau 48.81 g

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Calories 256.00 kcal

11%

Protéine 15.68 g

20%

Gras (lipides) 11.60 g

13%

Cendre 1.77 g

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Glucides 22.14 g

7%

Fibres 1.10 g

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Sucres 3.67 g

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Saccharose 0.15 g

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Glucose (dextrose) 1.14 g

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Fructose 1.86 g

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Lactose 0.15 g

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Maltose 0.37 g

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Amidon 14.90 g

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Calcium, Ca 87.00 mg

8%

Fer, Fe 1.73 mg

17%

Magnésium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphore, P 121.00 mg

17%

Potassium, K 225.00 mg

4%

Sodium, Na 374.00 mg

28%

Zinc, Zn 3.04 mg

27%

Cuivre, Cu 0.10 mg

11%

Manganèse, Mn 0.19 mg

8%

Sélénium, Se 24.80 mcg

45%

Fluorure, F 28.00 mcg

0%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 26.00 mcg

0%

Carotène, alpha 1.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 2.00 mcg

-

Lycopène 668.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 21.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.06 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 5.00 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.30 mg

0%

Thiamine 0.16 mg

13%

Riboflavine 0.20 mg

15%

Niacine 4.65 mg

29%

Acide pantothénique 0.39 mg

7%

Vitamine B-6 0.15 mg

11%

Acide folique 13.00 mcg

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Folate, nourriture 9.00 mcg

2%

Folate, DFE 31.00 mcg

7%

Choline, totale 33.30 mg

6%

Vitamine B-12 1.66 mcg

69%

Bétaïne 21.80 mg

-

Acides gras saturés (AGS) 4.79 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.35 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.05 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.74 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.11 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.51 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.40 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.10 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.83 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.18 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 40.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg