Гамбургер (большая котлета) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
11%
256 ккал
Калории
20%
16 г
Белок
7%
22 г
Углеводы
13%
12 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 48.81 г
-
Калории 256.00 ккал
11%
Белок 15.68 г
20%
Жиры (липиды) 11.60 г
13%
Зола 1.77 г
-
Углеводы 22.14 г
7%
Клетчатка 1.10 г
-
Сахара 3.67 г
-
Сахароза 0.15 г
-
Глюкоза (декстроза) 1.14 г
-
Фруктоза 1.86 г
-
Лактоза 0.15 г
-
Мальтоза 0.37 г
-
Крахмал 14.90 г
-
Минералы
Кальций, Ca 87.00 мг
8%
Железо, Fe 1.73 мг
17%
Магний, Mg 24.00 мг
6%
Фосфор, Р 121.00 мг
17%
Калий, К 225.00 мг
4%
Натрий, Na 374.00 мг
28%
Цинк, Zn 3.04 мг
27%
Медь, Cu 0.10 мг
11%
Марганец, Mn 0.19 мг
8%
Селен, Se 24.80 мкг
45%
Фтор, F 28.00 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 26.00 мкг
0%
Каротин, альфа 1.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 2.00 мкг
-
Ликопин 668.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 21.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.06 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 5.00 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.30 мг
0%
Тиамин 0.16 мг
13%
Рибофлавин 0.20 мг
15%
Ниацин 4.65 мг
29%
Пантотеновая кислота 0.39 мг
7%
Витамин В-6 0.15 мг
11%
Фолиевая кислота 13.00 мкг
-
Фолаты, еда 9.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 31.00 мкг
7%
Холин, всего 33.30 мг
6%
Витамин B-12 1.66 мкг
69%
Аминокислоты
Бетаин 21.80 мг
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.79 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.35 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.05 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.74 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.11 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.51 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.40 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.10 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.44 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.83 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.04 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.18 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.00 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.11 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.06 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.02 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 40.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг