Doppel-Hamburger (große Frikadelle) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.29 g

2%

Kalorien 252.00 kcal

10%

Eiweiß 13.94 g

18%

Fette 15.66 g

18%

Asche 1.37 g

-

Kohlenhydrate 13.74 g

4%

Ballaststoffe 1.40 g

-

Zucker 3.52 g

-

Saccharose 1.45 g

-

Traubenzucker 0.00 g

-

Fruchtzucker 1.43 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.57 g

-

Galaktose 0.07 g

-

Stärke 10.30 g

-

Kalzium Ca 35.00 mg

3%

Eisen Fe 2.80 mg

27%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 111.00 mg

15%

Kalium K 192.00 mg

4%

Natrium Na 289.00 mg

22%

Zink Zn 3.00 mg

27%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 20.10 mcg

36%

Vitamin A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 62.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 6.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 2.00 mcg

-

Lycopin 806.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 31.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.67 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 14.10 mcg

11%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.20 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg

16%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 3.23 mg

20%

Vitamin B4 Cholin 42.30 mg

8%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 22.00 mcg

-

Folate 23.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 60.00 mcg

15%

Vitamin B12 Cobalamin 1.37 mcg

57%

Gesättigte Fettsäuren 5.77 g

Butansäure 0.01 g

Capronsäure 0.01 g

Caprylsäure 0.01 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.06 g

Myristinsäure 0.37 g

Pentadecylsäure 0.06 g

Palmitinsäure 3.25 g

Margarinsäure 0.15 g

Stearinsäure 1.80 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.02 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.12 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.10 g

Hexadecensäure 0.46 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.43 g

Margarolsäure 0.10 g

Octadecensäure 5.44 g

Ölsäure Omega-9 5.13 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.02 g

Octadecadiensäure 2.66 g

Linolsäure Omega-6 2.61 g

Octadecatriensäure 0.32 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.32 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.40 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.35 g

Palmitelaidinsäure 0.03 g

Elaidinsäure 0.32 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.06 g

Cholesterin 46.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg