Zitronengras (Citronella) roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.58 g

-

Kalorien 99.00 kcal

4%

Eiweiß 1.82 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.49 g

0%

Asche 1.80 g

-

Kohlenhydrat 25.31 g

8%

Kalzium, Ca 65.00 mg

6%

Eisen, Fe 8.17 mg

81%

Magnesium, Mg 60.00 mg

15%

Phosphor, P 101.00 mg

14%

Kalium, K 723.00 mg

15%

Natrium, Na 6.00 mg

0%

Zink, Zn 2.23 mg

20%

Kupfer, Cu 0.27 mg

29%

Mangan, Mn 5.22 mg

227%

Selen, Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 3.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.60 mg

2%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 1.10 mg

6%

Pantothensäure 0.05 mg

1%

Vitamin B-6 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 75.00 mcg

18%

Folat, DFE 75.00 mcg

18%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.12 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.05 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.17 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.14 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 6.00 mg

Stigmasterol 1.00 mg

Campesterol 1.00 mg

Beta-sitosterol 4.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g