Zitronengras (Citronella) roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.58 g

3%

Kalorien 99.00 kcal

4%

Eiweiß 1.82 g

2%

Fette 0.49 g

0%

Asche 1.80 g

-

Kohlenhydrate 25.31 g

8%

Kalzium Ca 65.00 mg

6%

Eisen Fe 8.17 mg

81%

Magnesium Mg 60.00 mg

15%

Phosphor P 101.00 mg

14%

Kalium K 723.00 mg

15%

Natrium Na 6.00 mg

0%

Zink Zn 2.23 mg

20%

Kupfer Cu 0.27 mg

29%

Mangan Mn 5.22 mg

227%

Selen Se 0.70 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.60 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 1.10 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.05 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 75.00 mcg

18%

Vitamin B9 Folate DFE 75.00 mcg

18%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.12 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.08 g

Stearinsäure 0.01 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Octadecadiensäure 0.14 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 6.00 mg

Stigmasterol 1.00 mg

Campesterol 1.00 mg

Beta-Sitosterin 4.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g