Ling roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.63 g

-

Kalorien 87.00 kcal

3%

Eiweiß 18.99 g

25%

Fett (Gesamtlipid) 0.64 g

0%

Asche 1.40 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 34.00 mg

3%

Eisen, Fe 0.65 mg

6%

Magnesium, Mg 63.00 mg

15%

Phosphor, P 198.00 mg

28%

Kalium, K 379.00 mg

8%

Natrium, Na 135.00 mg

10%

Zink, Zn 0.78 mg

7%

Kupfer, Cu 0.11 mg

12%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.11 mg

9%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 2.30 mg

14%

Pantothensäure 0.32 mg

6%

Vitamin B-6 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.56 mcg

23%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 0.88 g

43%

Leucin 1.54 g

33%

Lysin 1.74 g

42%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.74 g

16%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 0.98 g

39%

Arginin 1.14 g

18%

Histidin 0.56 g

26%

Alanin 1.15 g

17%

Asparaginsäure 1.94 g

15%

Glutaminsäure 2.83 g

20%

Glycin 0.91 g

26%

Prolin 0.67 g

14%

Serin 0.78 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.12 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.09 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.22 g

Cholesterin 40.00 mg