Lotus-Samen getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 14.16 g

-

Kalorien 332.00 kcal

14%

Eiweiß 15.41 g

20%

Fett (Gesamtlipid) 1.97 g

2%

Asche 3.99 g

-

Kohlenhydrat 64.47 g

20%

Kalzium, Ca 163.00 mg

16%

Eisen, Fe 3.53 mg

35%

Magnesium, Mg 210.00 mg

52%

Phosphor, P 626.00 mg

89%

Kalium, K 1368.00 mg

29%

Natrium, Na 5.00 mg

0%

Zink, Zn 1.05 mg

9%

Kupfer, Cu 0.35 mg

38%

Mangan, Mn 2.32 mg

100%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.64 mg

53%

Riboflavin 0.15 mg

11%

Niacin 1.60 mg

10%

Pantothensäure 0.85 mg

17%

Vitamin B-6 0.63 mg

48%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 104.00 mcg

26%

Folat, DFE 104.00 mcg

26%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.75 g

31%

Isoleucin 0.77 g

38%

Leucin 1.22 g

26%

Lysin 0.99 g

24%

Methionin 0.27 g

14%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.38 g

8%

Valin 0.99 g

39%

Arginin 1.26 g

20%

Histidin 0.43 g

20%

Alanin 0.89 g

13%

Asparaginsäure 1.88 g

15%

Glutaminsäure 3.57 g

26%

Glycin 0.83 g

23%

Prolin 1.29 g

28%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.33 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.29 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.39 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.23 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.12 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.17 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.06 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Cholesterin 0.00 mg