Lotus-Samen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 45.58 g

-

Kalorien 210.50 kcal

9%

Eiweiß 9.77 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 1.25 g

1%

Asche 2.53 g

-

Kohlenhydrat 40.88 g

13%

Kalzium, Ca 103.50 mg

10%

Eisen, Fe 2.24 mg

22%

Magnesium, Mg 133.00 mg

33%

Phosphor, P 397.00 mg

56%

Kalium, K 867.50 mg

18%

Natrium, Na 3.00 mg

0%

Zink, Zn 0.67 mg

6%

Kupfer, Cu 0.22 mg

24%

Mangan, Mn 1.47 mg

63%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.41 mg

33%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 1.01 mg

6%

Pantothensäure 0.54 mg

10%

Vitamin B-6 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 66.00 mcg

16%

Folat, DFE 66.00 mcg

16%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.47 g

19%

Isoleucin 0.49 g

24%

Leucin 0.77 g

16%

Lysin 0.62 g

15%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.13 g

7%

Phenylalanin 0.49 g

11%

Tyrosin 0.24 g

5%

Valin 0.63 g

25%

Arginin 0.80 g

13%

Histidin 0.27 g

12%

Alanin 0.57 g

8%

Asparaginsäure 1.19 g

9%

Glutaminsäure 2.26 g

16%

Glycin 0.52 g

14%

Prolin 0.81 g

18%

Serin 0.60 g

7%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.21 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.18 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.25 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.15 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.07 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.74 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.67 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Cholesterin 0.00 mg