Lupinen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 10.44 g

-

Kalorien 371.00 kcal

16%

Eiweiß 36.17 g

48%

Fett (Gesamtlipid) 9.74 g

11%

Asche 3.28 g

-

Kohlenhydrat 40.37 g

13%

Ballaststoffe 18.90 g

-

Kalzium, Ca 176.00 mg

17%

Eisen, Fe 4.36 mg

43%

Magnesium, Mg 198.00 mg

49%

Phosphor, P 440.00 mg

62%

Kalium, K 1013.00 mg

21%

Natrium, Na 15.00 mg

1%

Zink, Zn 4.75 mg

43%

Kupfer, Cu 1.02 mg

113%

Mangan, Mn 2.38 mg

103%

Selen, Se 8.20 mcg

14%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.80 mg

5%

Thiamin 0.64 mg

53%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 2.19 mg

13%

Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B-6 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 355.00 mcg

88%

Folat, DFE 355.00 mcg

88%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.33 g

55%

Isoleucin 1.62 g

80%

Leucin 2.74 g

59%

Lysin 1.93 g

47%

Methionin 0.26 g

14%

Cystin 0.45 g

24%

Phenylalanin 1.44 g

32%

Tyrosin 1.36 g

30%

Valin 1.51 g

60%

Arginin 3.88 g

63%

Histidin 1.03 g

49%

Alanin 1.30 g

19%

Asparaginsäure 3.88 g

31%

Glutaminsäure 8.69 g

63%

Glycin 1.54 g

43%

Prolin 1.48 g

32%

Serin 1.87 g

22%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.16 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.74 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.32 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.94 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.56 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.26 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.09 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.44 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.45 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg