Lupinen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 50.87 g

2%

Kalorien 202.00 kcal

8%

Eiweiß 22.44 g

29%

Fette 5.19 g

6%

Asche 1.66 g

-

Kohlenhydrate 19.85 g

6%

Ballaststoffe 8.17 g

-

Kalzium Ca 92.67 mg

9%

Eisen Fe 2.25 mg

22%

Magnesium Mg 102.00 mg

25%

Phosphor P 232.00 mg

33%

Kalium K 501.00 mg

10%

Natrium Na 86.33 mg

6%

Zink Zn 2.50 mg

22%

Kupfer Cu 0.49 mg

54%

Mangan Mn 1.24 mg

54%

Selen Se 4.47 mcg

8%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.33 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.30 mg

25%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.06 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.38 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 157.67 mcg

39%

Vitamin B9 Folate DFE 157.67 mcg

39%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 1.00 g

50%

Leucin 1.70 g

36%

Lysin 1.20 g

29%

Methionin 0.16 g

8%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.84 g

19%

Valin 0.94 g

37%

Arginin 2.41 g

39%

Histidin 0.64 g

30%

Alanin 0.80 g

12%

Asparaginsäure 2.41 g

19%

Glutaminsäure 5.39 g

39%

Glycin 0.96 g

27%

Prolin 0.92 g

20%

Serin 1.16 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 0.62 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.40 g

Stearinsäure 0.17 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.10 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 1.90 g

Gondosäure Omega-9 0.14 g

Erucasäure Omega-9 0.05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.30 g

Octadecadiensäure 1.06 g

Octadecatriensäure 0.24 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg