Lupinen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 50.87 g

-

Kalorien 202.00 kcal

8%

Eiweiß 22.44 g

29%

Fett (Gesamtlipid) 5.19 g

6%

Asche 1.66 g

-

Kohlenhydrat 19.85 g

6%

Ballaststoffe 8.17 g

-

Kalzium, Ca 92.67 mg

9%

Eisen, Fe 2.25 mg

22%

Magnesium, Mg 102.00 mg

25%

Phosphor, P 232.00 mg

33%

Kalium, K 501.00 mg

10%

Natrium, Na 86.33 mg

6%

Zink, Zn 2.50 mg

22%

Kupfer, Cu 0.49 mg

54%

Mangan, Mn 1.24 mg

54%

Selen, Se 4.47 mcg

8%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.33 mg

2%

Thiamin 0.30 mg

25%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 1.06 mg

6%

Pantothensäure 0.38 mg

7%

Vitamin B-6 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 157.67 mcg

39%

Folat, DFE 157.67 mcg

39%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 1.00 g

50%

Leucin 1.70 g

36%

Lysin 1.20 g

29%

Methionin 0.16 g

8%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.84 g

19%

Valin 0.94 g

37%

Arginin 2.41 g

39%

Histidin 0.64 g

30%

Alanin 0.80 g

12%

Asparaginsäure 2.41 g

19%

Glutaminsäure 5.39 g

39%

Glycin 0.96 g

27%

Prolin 0.92 g

20%

Serin 1.16 g

13%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.62 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.40 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.17 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.10 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.90 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.14 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.30 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.06 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.24 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg