Milchfisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.85 g

-

Kalorien 148.00 kcal

6%

Eiweiß 20.53 g

27%

Fett (Gesamtlipid) 6.73 g

8%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 51.00 mg

5%

Eisen, Fe 0.32 mg

3%

Magnesium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphor, P 162.00 mg

23%

Kalium, K 292.00 mg

6%

Natrium, Na 72.00 mg

5%

Zink, Zn 0.82 mg

7%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 12.60 mcg

22%

Vitamin A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.01 mg

1%

Riboflavin 0.05 mg

4%

Niacin 6.44 mg

40%

Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B-6 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 16.00 mcg

4%

Folat, DFE 16.00 mcg

4%

Vitamin B-12 3.40 mcg

141%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 0.95 g

47%

Leucin 1.67 g

36%

Lysin 1.89 g

46%

Methionin 0.61 g

33%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.80 g

18%

Tyrosin 0.69 g

15%

Valin 1.06 g

42%

Arginin 1.23 g

20%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.24 g

18%

Asparaginsäure 2.10 g

17%

Glutaminsäure 3.07 g

22%

Glycin 0.99 g

28%

Prolin 0.73 g

16%

Serin 0.84 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.66 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.58 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.84 g

Cholesterin 52.00 mg