Moose geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.83 g

-

Kalorien 134.00 kcal

5%

Eiweiß 29.27 g

39%

Fett (Gesamtlipid) 0.97 g

1%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 6.00 mg

0%

Eisen, Fe 4.22 mg

42%

Magnesium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphor, P 176.00 mg

25%

Kalium, K 334.00 mg

7%

Natrium, Na 69.00 mg

5%

Zink, Zn 3.68 mg

33%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 12.80 mcg

23%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.20 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.20 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.00 mg

5%

Thiamin 0.05 mg

4%

Riboflavin 0.34 mg

26%

Niacin 5.26 mg

32%

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Cholin, total 115.40 mg

23%

Vitamin B-12 6.31 mcg

262%

Betain 15.20 mg

-

Threonin 1.34 g

56%

Isoleucin 1.41 g

70%

Leucin 2.58 g

56%

Lysin 2.66 g

64%

Methionin 0.75 g

41%

Phenylalanin 1.26 g

28%

Tyrosin 1.08 g

24%

Valin 1.59 g

63%

Arginin 1.89 g

31%

Histidin 0.98 g

46%

Alanin 1.69 g

25%

Asparaginsäure 2.75 g

22%

Glutaminsäure 4.74 g

34%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 1.19 g

26%

Serin 1.05 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.29 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.12 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.17 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.20 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.18 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.31 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.19 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 78.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg