Nutrionio
Moose

Moose – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh zubereitet geröstet

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

5%

118 kcal

Kalorien

34%

26 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

1%

1 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 71.69 g

-

-

Kalorien 118.00 kcal

5%

118.00

Eiweiß 25.76 g

34%

25.76

Fett (Gesamtlipid) 0.86 g

1%

0.86

Asche 1.31 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 5.50 mg

0%

5.50

Eisen, Fe 3.72 mg

37%

3.72

Magnesium, Mg 23.50 mg

5%

23.50

Phosphor, P 167.00 mg

23%

167.00

Kalium, K 325.50 mg

6%

325.50

Natrium, Na 67.00 mg

5%

67.00

Zink, Zn 3.24 mg

29%

3.24

Kupfer, Cu 0.07 mg

8%

0.07

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selen, Se 11.20 mcg

20%

11.20

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.20 mg

1%

0.20

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 1.20 mcg

1%

1.20

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.50 mg

5%

4.50

Thiamin 0.06 mg

4%

0.06

Riboflavin 0.31 mg

23%

0.31

Niacin 5.13 mg

32%

5.13

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

0.37

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

4.00

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Cholin, total 115.40 mg

23%

115.40

Vitamin B-12 6.31 mcg

262%

6.31

Aminosäuren

Betain 15.20 mg

-

-

Threonin 1.18 g

49%

1.18

Isoleucin 1.24 g

61%

1.24

Leucin 2.27 g

49%

2.27

Lysin 2.34 g

56%

2.34

Methionin 0.66 g

36%

0.66

Phenylalanin 1.11 g

25%

1.11

Tyrosin 0.95 g

21%

0.95

Valin 1.40 g

56%

1.40

Arginin 1.67 g

27%

1.67

Histidin 0.87 g

41%

0.87

Alanin 1.48 g

22%

1.48

Asparaginsäure 2.42 g

19%

2.42

Glutaminsäure 4.17 g

30%

4.17

Glycin 1.13 g

32%

1.13

Prolin 1.05 g

23%

1.05

Serin 0.92 g

11%

0.92

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.26 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.15 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.18 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.16 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.28 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.17 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 68.50 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg