Nutrionio
Alce

Alce - composizione, benefici e danni

crudo cotto arrosto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

118 kcal

Calorie

34%

26 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

1%

1 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 71.69 g

-

-

Calorie 118.00 kcal

5%

118.00

Proteina 25.76 g

34%

25.76

Grassi (lipidi) 0.86 g

1%

0.86

Cenere 1.31 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 5.50 mg

0%

5.50

Ferro, Fe 3.72 mg

37%

3.72

Magnesio, Mg 23.50 mg

5%

23.50

Fosforo, P 167.00 mg

23%

167.00

Potassio, K 325.50 mg

6%

325.50

Sodio, Na 67.00 mg

5%

67.00

Zinco, Zn 3.24 mg

29%

3.24

Rame, Cu 0.07 mg

8%

0.07

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 11.20 mcg

20%

11.20

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.20 mg

1%

0.20

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 1.20 mcg

1%

1.20

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 4.50 mg

5%

4.50

Tiamina 0.06 mg

4%

0.06

Riboflavina 0.31 mg

23%

0.31

Niacina 5.13 mg

32%

5.13

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

0.37

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 4.00 mcg

1%

4.00

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Colina, totale 115.40 mg

23%

115.40

Vitamina B-12 6.31 mcg

262%

6.31

Aminoacidi

Betaina 15.20 mg

-

-

Treonina 1.18 g

49%

1.18

Isoleucina 1.24 g

61%

1.24

Leucina 2.27 g

49%

2.27

Lisina 2.34 g

56%

2.34

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Fenilalanina 1.11 g

25%

1.11

Tirosina 0.95 g

21%

0.95

Valina 1.40 g

56%

1.40

Arginina 1.67 g

27%

1.67

Istidina 0.87 g

41%

0.87

Alanina 1.48 g

22%

1.48

Acido aspartico 2.42 g

19%

2.42

Acido glutammico 4.17 g

30%

4.17

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 1.05 g

23%

1.05

Serina 0.92 g

11%

0.92

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.26 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.11 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.15 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.18 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.16 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.28 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 68.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg