Alce - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
118 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 71.69 g
-
Calorías 118.00 kcal
5%
Proteína 25.76 g
34%
Grasas (lípidos) 0.86 g
1%
Ceniza 1.31 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 5.50 mg
0%
Hierro, Fe 3.72 mg
37%
Magnesio, Mg 23.50 mg
5%
Fósforo, P 167.00 mg
23%
Potasio, K 325.50 mg
6%
Sodio, Na 67.00 mg
5%
cinc, Zn 3.24 mg
29%
Cobre, Cu 0.07 mg
8%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 11.20 mcg
20%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 4.50 mg
5%
Tiamina 0.06 mg
4%
Riboflavina 0.31 mg
23%
Niacina 5.13 mg
32%
vitamina B-6 0.37 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Colina total 115.40 mg
23%
Vitamina B-12 6.31 mcg
262%
Aminoácidos
Betaína 15.20 mg
-
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.24 g
61%
Leucina 2.27 g
49%
Lisina 2.34 g
56%
Metionina 0.66 g
36%
Fenilalanina 1.11 g
25%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.40 g
56%
Arginina 1.67 g
27%
Histidina 0.87 g
41%
Alanina 1.48 g
22%
Ácido aspártico 2.42 g
19%
Ácido glutamico 4.17 g
30%
Glicina 1.13 g
32%
Prolina 1.05 g
23%
Serina 0.92 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.26 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.15 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.18 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.16 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.28 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 68.50 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg