Mottenbohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.68 g

-

Kalorien 343.00 kcal

14%

Eiweiß 22.94 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 1.61 g

1%

Asche 4.26 g

-

Kohlenhydrat 61.52 g

19%

Kalzium, Ca 150.00 mg

15%

Eisen, Fe 10.85 mg

108%

Magnesium, Mg 381.00 mg

95%

Phosphor, P 489.00 mg

69%

Kalium, K 1191.00 mg

25%

Natrium, Na 30.00 mg

2%

Zink, Zn 1.92 mg

17%

Kupfer, Cu 0.69 mg

76%

Mangan, Mn 1.82 mg

79%

Selen, Se 8.20 mcg

14%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.00 mg

4%

Thiamin 0.56 mg

46%

Riboflavin 0.09 mg

6%

Niacin 2.80 mg

17%

Pantothensäure 1.54 mg

30%

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 649.00 mcg

162%

Folat, DFE 649.00 mcg

162%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.15 g

18%

Isoleucin 1.14 g

56%

Leucin 1.54 g

33%

Lysin 1.25 g

30%

Methionin 0.22 g

12%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Valin 0.73 g

29%

Histidin 0.77 g

36%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.36 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.31 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.13 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.13 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.75 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.49 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.27 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg