Nudeln (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.73 g

-

Kalorien 138.00 kcal

6%

Eiweiß 4.54 g

6%

Fett (Gesamtlipid) 2.07 g

2%

Asche 0.50 g

-

Kohlenhydrat 25.16 g

8%

Ballaststoffe 1.20 g

-

Zucker 0.40 g

-

Saccharose 0.04 g

-

Glukose (dextrose) 0.07 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.30 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 12.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.60 mg

6%

Magnesium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphor, P 76.00 mg

10%

Kalium, K 38.00 mg

0%

Natrium, Na 165.00 mg

12%

Zink, Zn 0.65 mg

5%

Kupfer, Cu 0.10 mg

10%

Mangan, Mn 0.32 mg

13%

Selen, Se 23.90 mcg

43%

Vitamin A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Carotin, beta 1.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 38.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.17 mg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 0.40 mg

2%

Pantothensäure 0.26 mg

5%

Vitamin B-6 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Cholin, total 25.70 mg

5%

Vitamin B-12 0.09 mcg

3%

Betain 19.20 mg

-

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.14 g

5%

Isoleucin 0.19 g

9%

Leucin 0.37 g

7%

Lysin 0.14 g

3%

Methionin 0.09 g

4%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.24 g

5%

Tyrosin 0.09 g

2%

Valin 0.22 g

8%

Arginin 0.19 g

3%

Histidin 0.12 g

5%

Alanin 0.17 g

2%

Asparaginsäure 0.24 g

2%

Glutaminsäure 1.47 g

10%

Glycin 0.16 g

4%

Prolin 0.50 g

11%

Serin 0.26 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.42 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.34 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.07 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.58 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.54 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.55 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.52 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.03 g

Cholesterin 29.00 mg