Nudeln – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 37.88 g

-

Kalorien 256.63 kcal

11%

Eiweiß 8.61 g

11%

Fett (Gesamtlipid) 3.95 g

4%

Asche 1.69 g

-

Kohlenhydrat 47.87 g

15%

Ballaststoffe 3.34 g

-

Zucker 0.67 g

-

Saccharose 0.11 g

-

Glukose (dextrose) 0.08 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.70 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 16.13 mg

1%

Eisen, Fe 1.82 mg

18%

Magnesium, Mg 31.63 mg

7%

Phosphor, P 109.63 mg

15%

Kalium, K 112.88 mg

2%

Natrium, Na 488.75 mg

37%

Zink, Zn 0.82 mg

7%

Kupfer, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 0.56 mg

24%

Selen, Se 32.68 mcg

59%

Vitamin A 3.63 mcg

0%

Retinol 3.63 mcg

0%

Carotin, beta 1.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.25 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 50.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.39 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.06 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.45 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.19 mg

15%

Riboflavin 0.09 mg

7%

Niacin 1.54 mg

9%

Pantothensäure 0.47 mg

9%

Vitamin B-6 0.09 mg

6%

Folsäure 11.25 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 20.13 mcg

5%

Folat, DFE 39.25 mcg

9%

Cholin, total 34.78 mg

6%

Vitamin B-12 0.06 mcg

2%

Betain 56.70 mg

-

Tryptophan 0.10 g

12%

Threonin 0.26 g

10%

Isoleucin 0.33 g

16%

Leucin 0.60 g

13%

Lysin 0.26 g

6%

Methionin 0.14 g

7%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.40 g

9%

Tyrosin 0.18 g

4%

Valin 0.39 g

15%

Arginin 0.40 g

6%

Histidin 0.20 g

9%

Alanin 0.32 g

4%

Asparaginsäure 0.47 g

3%

Glutaminsäure 2.47 g

18%

Glycin 0.37 g

10%

Prolin 0.77 g

17%

Serin 0.43 g

5%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.13 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.64 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.17 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.32 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.08 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.46 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.43 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.83 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.79 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.03 g

Cholesterin 17.75 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg