Macarrão - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
257 kcal
Calorias
11%
9 g
Proteína
15%
48 g
Carboidrato
4%
4 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 37.88 g
1%
Calorias 256.63 kcal
11%
Proteína 8.61 g
11%
Gordura 3.95 g
4%
Cinzas 1.69 g
-
Carboidrato 47.87 g
15%
Fibra 3.34 g
-
Açúcares 0.67 g
-
Sacarose 0.11 g
-
Glicose 0.08 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.70 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 16.13 mg
1%
Ferro Fe 1.82 mg
18%
Magnésio Mg 31.63 mg
7%
Fósforo P 109.63 mg
15%
Potássio K 112.88 mg
2%
Sódio Na 488.75 mg
37%
Zinco Zn 0.82 mg
7%
Cobre Cu 0.13 mg
14%
Manganês Mn 0.56 mg
24%
Selénio Se 32.68 mcg
59%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 3.63 mcg
0%
Retinol 3.63 mcg
0%
Betacaroteno 1.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.25 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 50.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.39 mg
2%
Vitamina D Calciferol 0.06 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.45 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg
15%
Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 1.54 mg
9%
Vitamina B4 Colina 34.78 mg
6%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.47 mg
9%
Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg
6%
Ácido fólico 11.25 mcg
-
Folatos 20.13 mcg
5%
Vitamina B9 Folatos DFE 39.25 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.06 mcg
2%
Aminoácidos
Betaína 56.70 mg
-
Triptofano 0.10 g
12%
Treonina 0.26 g
10%
Isoleucina 0.33 g
16%
Leucina 0.60 g
13%
Lisina 0.26 g
6%
Metionina 0.14 g
7%
Cistina 0.18 g
10%
Fenilalanina 0.40 g
9%
Tirosina 0.18 g
4%
Valina 0.39 g
15%
Arginina 0.40 g
6%
Histidina 0.20 g
9%
Alanina 0.32 g
4%
Ácido aspártico 0.47 g
3%
Ácido glutâmico 2.47 g
18%
Glicina 0.37 g
10%
Prolina 0.77 g
17%
Serina 0.43 g
5%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 1.13 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.64 g
Ácido mirístico 0.17 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.32 g
Ácido margárico 0.01 g
Ácido esteárico 0.08 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 1.46 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.03 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 1.43 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.83 g
Ácido octadecadienóico 0.79 g
Ácido octadecatrienóico 0.03 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.01 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.03 g
Esteróis
Colesterol 17.75 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg