Hafermehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.55 g

0%

Kalorien 404.00 kcal

17%

Eiweiß 14.66 g

19%

Fette 9.12 g

10%

Asche 1.97 g

-

Kohlenhydrate 65.70 g

21%

Ballaststoffe 6.50 g

-

Zucker 0.80 g

-

Saccharose 0.50 g

-

Traubenzucker 0.10 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 55.00 mg

5%

Eisen Fe 4.00 mg

40%

Magnesium Mg 144.00 mg

36%

Phosphor P 452.00 mg

64%

Kalium K 371.00 mg

7%

Natrium Na 19.00 mg

1%

Zink Zn 3.20 mg

29%

Kupfer Cu 0.44 mg

48%

Mangan Mn 4.02 mg

174%

Selen Se 34.00 mcg

61%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 180.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.70 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.20 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.69 mg

57%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 1.47 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 29.90 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.20 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 32.00 mcg

8%

Vitamin B9 Folate DFE 32.00 mcg

8%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 30.70 mg

-

Gesättigte Fettsäuren 1.61 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.36 g

Stearinsäure 0.09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.87 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 2.85 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.33 g

Octadecadiensäure 3.19 g

Octadecatriensäure 0.15 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg