Hafer – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.22 g

-

Kalorien 389.00 kcal

16%

Eiweiß 16.89 g

22%

Fett (Gesamtlipid) 6.90 g

8%

Asche 1.72 g

-

Kohlenhydrat 66.27 g

21%

Ballaststoffe 10.60 g

-

Kalzium, Ca 54.00 mg

5%

Eisen, Fe 4.72 mg

47%

Magnesium, Mg 177.00 mg

44%

Phosphor, P 523.00 mg

74%

Kalium, K 429.00 mg

9%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 3.97 mg

36%

Kupfer, Cu 0.63 mg

69%

Mangan, Mn 4.92 mg

213%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.76 mg

63%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 0.96 mg

6%

Pantothensäure 1.35 mg

26%

Vitamin B-6 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 56.00 mcg

14%

Folat, DFE 56.00 mcg

14%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.23 g

29%

Threonin 0.58 g

23%

Isoleucin 0.69 g

34%

Leucin 1.28 g

27%

Lysin 0.70 g

17%

Methionin 0.31 g

17%

Cystin 0.41 g

22%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.57 g

13%

Valin 0.94 g

37%

Arginin 1.19 g

19%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.88 g

13%

Asparaginsäure 1.45 g

11%

Glutaminsäure 3.71 g

27%

Glycin 0.84 g

24%

Prolin 0.93 g

20%

Serin 0.75 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.22 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.07 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.18 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.17 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.54 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.42 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g