Orangenmakrele roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.67 g

-

Kalorien 76.00 kcal

3%

Eiweiß 16.41 g

21%

Fett (Gesamtlipid) 0.70 g

0%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 9.00 mg

0%

Eisen, Fe 1.01 mg

10%

Magnesium, Mg 17.00 mg

4%

Phosphor, P 107.00 mg

15%

Kalium, K 167.00 mg

3%

Natrium, Na 72.00 mg

5%

Zink, Zn 0.23 mg

2%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.05 mg

2%

Selen, Se 66.70 mcg

121%

Vitamin A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.20 mg

8%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.70 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.05 mg

3%

Niacin 1.53 mg

9%

Pantothensäure 0.05 mg

1%

Vitamin B-6 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 26.00 mcg

6%

Folat, DFE 26.00 mcg

6%

Vitamin B-12 0.38 mcg

15%

Tryptophan 0.18 g

23%

Threonin 0.74 g

30%

Isoleucin 0.77 g

38%

Leucin 1.29 g

28%

Lysin 1.49 g

36%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.17 g

9%

Phenylalanin 0.63 g

14%

Tyrosin 0.57 g

12%

Valin 0.79 g

31%

Arginin 1.04 g

17%

Histidin 0.34 g

16%

Alanin 0.92 g

13%

Asparaginsäure 1.85 g

15%

Glutaminsäure 2.67 g

19%

Glycin 0.65 g

18%

Prolin 0.55 g

12%

Serin 0.68 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.01 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.24 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.15 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.11 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.03 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.04 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Cholesterin 60.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg