Buttermilchpfannkuchen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.50 g

-

Kalorien 227.00 kcal

9%

Eiweiß 6.80 g

9%

Fett (Gesamtlipid) 9.30 g

11%

Asche 2.20 g

-

Kohlenhydrat 28.70 g

9%

Kalzium, Ca 157.00 mg

15%

Eisen, Fe 1.70 mg

17%

Magnesium, Mg 15.00 mg

3%

Phosphor, P 139.00 mg

19%

Kalium, K 145.00 mg

3%

Natrium, Na 522.00 mg

40%

Zink, Zn 0.62 mg

5%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.20 mg

8%

Selen, Se 15.10 mcg

27%

Vitamin A 30.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.40 mg

0%

Thiamin 0.20 mg

17%

Riboflavin 0.29 mg

22%

Niacin 1.58 mg

9%

Pantothensäure 0.41 mg

8%

Vitamin B-6 0.05 mg

3%

Folsäure 25.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 13.00 mcg

3%

Folat, DFE 56.00 mcg

14%

Vitamin B-12 0.18 mcg

7%

Tryptophan 0.08 g

10%

Threonin 0.25 g

10%

Isoleucin 0.32 g

15%

Leucin 0.55 g

11%

Lysin 0.35 g

8%

Methionin 0.15 g

8%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 0.34 g

7%

Tyrosin 0.25 g

5%

Valin 0.36 g

14%

Arginin 0.29 g

4%

Histidin 0.16 g

7%

Alanin 0.26 g

3%

Asparaginsäure 0.45 g

3%

Glutaminsäure 1.63 g

11%

Glycin 0.21 g

5%

Prolin 0.61 g

13%

Serin 0.38 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.83 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.02 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.01 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.01 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.23 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.45 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.36 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.07 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.27 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 4.49 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.95 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.51 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.02 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Cholesterin 58.00 mg