Entfettetes Erdnussmehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 7.80 g

-

Kalorien 327.00 kcal

14%

Eiweiß 52.20 g

69%

Fett (Gesamtlipid) 0.55 g

0%

Asche 4.75 g

-

Kohlenhydrat 34.70 g

11%

Ballaststoffe 15.80 g

-

Zucker 8.22 g

-

Kalzium, Ca 140.00 mg

14%

Eisen, Fe 2.10 mg

21%

Magnesium, Mg 370.00 mg

92%

Phosphor, P 760.00 mg

108%

Kalium, K 1290.00 mg

27%

Natrium, Na 180.00 mg

13%

Zink, Zn 5.10 mg

46%

Kupfer, Cu 1.80 mg

200%

Mangan, Mn 4.90 mg

213%

Selen, Se 7.10 mcg

12%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.05 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.70 mg

58%

Riboflavin 0.48 mg

36%

Niacin 27.00 mg

168%

Pantothensäure 2.74 mg

54%

Vitamin B-6 0.50 mg

38%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 248.00 mcg

62%

Folat, DFE 248.00 mcg

62%

Cholin, total 108.70 mg

21%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.51 g

63%

Threonin 1.79 g

74%

Isoleucin 1.84 g

91%

Leucin 3.38 g

73%

Lysin 1.87 g

45%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.67 g

37%

Phenylalanin 2.71 g

61%

Tyrosin 2.12 g

48%

Valin 2.19 g

87%

Arginin 6.24 g

102%

Histidin 1.32 g

62%

Alanin 2.08 g

31%

Asparaginsäure 6.37 g

52%

Glutaminsäure 10.91 g

80%

Glycin 3.15 g

89%

Prolin 2.30 g

51%

Serin 2.57 g

30%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.06 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.23 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.22 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.14 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.14 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg